Bueno aquí os presento la mona de Pascua de mi sobrina Blanca...


He hecho una tarta decorada con figuras de fondant y de chocolate.. El bizcocho era un RED VELVET, bizcocho de color rojo y relleno de crema de queso. Y exteriormente lo he decorado de crema de mantequilla teñida de color verde y le he añadido una casa de chocolate, huevitos de chocolate blanco, figuras realizadas con fondant de varios colores y le he puesto unas plumas...

Aquí os enseño el resultado de la mona.











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Para el día del Padre y para el santo de mi hermano, hice un pastel RICO, RICO.....Ahora os explico.......
Era un bizcocho de vainilla, relleno de unas volitas de chocolate que era arroz de chocolate de la casa HOME CHEF. era la primera vez que utilizaba este relleno y la verdad es que estoy encantada, vamos que lo volveré a repetir.

Entre capa y capa de bizcocho conjuntamente con la capa exterior le puse una capa de BUTTER CREAM DE VAINILLA  y posteriormente lo adorne por los laterales de fideos de chocolate y por encima hice unas rosas de pasta de fondant de color rosa con unas hojas hechas de fondadnt de color verde.... 

Bueno para que veáis como quedo aquí os la enseño.....









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Pastel de cumpleaños que le hice ayer a mi hermano Jose 

Se trata de un bizcocho en con sabor a canela,  rellenado con un butter-cream con sabor a vainilla.


Lo recubrí con el mismo butter-cream y lo decore con hojas y flores realizas con Fondant de varios colores. Y al final le puse una capa de purpurina.

La verdad es que creo que no me ha quedado nada mal..... La verdad es que por la noche me llamo mi familia y me dijeron que quedo un pastel buenísimo, es decir, un bizcocho esponjoso, con un sabor espectacular, no se les hizo pesado ni demasiado dulce.

Me quedo muy contenta porque les gustaron mucho y lo disfrutaron.

Aquí os presento a la tarta..








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Os presento mis cupcakes de PASCUA..... La masa es de vainilla con trocitos de chocolate (los mismos que se utilizan para hacer las cookies) y los he hecho con CREMA SUIZA con sabor de VAINILLA.

Los he adornado con huevitos y conejitos de chocolate, hechos por mi.

Han quedado con un sabor muy bueno, os lo aconsejo.

Espero que os gusten, y aquí os lo enseño.













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En esta época, lo que toca son los BUÑUELOS  de Viento...

Son los primero que hago... y me han quedado con un sabor buenísimo...

Los próximos que haga serán rellenos de crema y de chocolate.... ya os lo enseñare.


Espero que os gusten...









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CUPCAKES  Y  BUTTER-CREAM  DE GALLETA MARIA
Tenia muchas ganas de probar esta receta...... Cupcakes de Galleta María...... vamos esta divina de la muerte...la verdad es que es muy aconsejable...

Es una receta que he tomado del libro de Alma..... vamos y me ha quedado divinos.... y para los niños buenísimos....

La masa esta hecha con galletas maría al igual que el butter-cream.... y las he adornado con una galleta ....

Espero que os gusten...




















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CUPCAKES DE FRESA Y  BUTTER-CREAM  DE FRESA

Mis cupcakes de FRESA...

Es una receta de Alma, y la verdad es que no me puedo quejar porque me han quedado con saber de fresa...vamos muy buenos...

La masa esta hecha con fresas naturales, la masa ha quedado súper esponjosa y lleva un butter-cream de fresa.... Todo el conjunto tiene un sabor muy bueno.

Los cupcakes esta decorados con el Butter-Cream y unas rosas y mariposas de Fondant..

Espero que os gusten...




















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Este es un pastel que hice para una buena amiga.

Se trata de un bizcocho en con sabor a rosas y bicolor, es decir, de color blanco y negro,  rellenado con un buttercream de fresa y así quedo un contraste espectacular.


Lo recubrí de fondant Blanco y posteriormente le puse una capa de nácar.

Lo decore en el centro con una flor de fondant en color negro (hecha capa a capa) y en los laterales del pastel le puse flores pequeñitas en fondant negro con una perlita en el centro. Y finalmente le eche una purpurina para que le diera un poquito de brillo.

La verdad es que creo que no me ha quedado nada mal.....

Aquí os presento a la tarta..















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Hola, este fin de semana, he realizado un curso de decoración de galletas con Glasa en ENTRE DULCES ANDA EL JUEGO.

Este curso constaba de realizar la decoración  de varias galletas (que eran de mantequilla), con varios tipos de Glasa. fue un curso divertido y un poco duro porque la Glasa es un poco complicado...Pero con la practica estoy convencida que lograre a controlarla.

Iré haciendo practicas para que veáis como van quedando mis galletas.

Ahora os voy a enseñar como me quedaron las galletas que decoramos ayer en el curso.





























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