27.3.14

CUPCAKES DE CHOCOLATE NEGRO CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO

Estos son unos Cupcakes de  Chocolate negro con chips de chocolate blanco.
Menuda pinta tienen estos cupcakes..... La base de estos cupcakes son de vainilla y yo le he añadido chocolate en polvo (en lugar de cacao que pone la receta) con unos chips de chocolate blanco. Cuando tuve hecho la base lo que hice era probarla y que rica salio. 
Luego hice la crema de chocolate y empece a decorarlos y posteriormente hice unas tabletas pequeñitas de chocolate y se la puse encima. 
Cuando los tuve todos hechos me tome uno entero y alucine de lo rico que estaban.
La receta la vi en el libro de Alma (aquí) podéis encontrar la receta.
Estos son los últimos cupcakes del pedido.
Ahora paso a enseñaros como quedaron.








26.3.14

CUPCAKES DE CREMA DE CACAHUETE

Estos son unos Cupcakes de Crema de cacahuete.
La crema de cacahuete es una crema que no había utilizado nunca y la he empezado a utilizar cuando alma hizo la Mega Cookie con esta crema. 
Esta crema le da un gusto muy bueno a los dulces y os aconsejo que lo probéis sino lo habéis utilizado nunca. 
La base es como un cupcake de vainilla pero le he añadido crema de cacahuete y la crema para decorar lleva se hace con mantequilla, azúcar, crema de cacahuete y nata y posteriormente los he decorado con unos sprinkles de colores.
La receta la vi en el libro de Alma (aqui) podéis encontrar la receta.
Ahora paso a enseñaros como quedaron. y en los próximos post veréis los diferentes tipos de cupcakes que hice





25.3.14

CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO

Estos son unos Cupcakes de Chocolate blanco, la base es como un cupcake de vainilla pero le he añadido chocolate blanco y el frosting es de crema de chocolate. y lo he decorado con una tableta de 12 cuadradillos de chocolate blanco.
Tienen un sabor espectacular. y una textura increible...Os lo recomiendo.
La receta la vi en el libro de Alma (aqui) podéis encontrar la receta.
Ahora paso a enseñaros como quedaron. y en los próximos post veréis los diferentes tipos de cupcakes que hice.





24.3.14

CUPCAKES OREO

Estos cupcakes son pertenecen a un pedido que me hicieron para este fin de semana...
Estos son unos Cucpakes de Oreo, era la primera vez que los hacia, y la verdad es que han quedado buenísimos. 
La receta la vi en el libro de Alma (aqui) podéis encontrar la receta.
Ahora paso a enseñaros como quedaron. y en los próximos post veréis los diferentes tipos de cupcakes que hice.




22.3.14

GALLETAS PARA MI HERMANO JOSE

Estas galletas son para mi hermano Jose António, se las hice para celebrar su santo.
Como podéis ver son unas galletas totalmente personificadas.
Son galletas de mantequilla con sabor a vainilla y para decorarlas le he hecho unas fotografía suya en papel de azúcar.
A mi me han encantado como han quedado. Aquí os la dejo para que las veáis.





19.3.14

SANTO JOSE. GALLETAS PRIMAVERALES

Que buena manera de celebrar el Santo de mi hermano Jose Antonio y la entrada de la primavera con unas galletas florales.
Estas galletas son de mantequilla, sabor vainilla y adornadas son pasta de hacer flores, teñidas posteriormente y con acabados mates y con purpurina.
A mi me han encantado y por lo que me han dicho les han gustado mucho.
Aquí os dejo unas fotografías para que veáis como han quedado.










12.3.14

MEGACOOKIE

El domingo, viendo el programa de Alma Obregon en CUPCAKE MANIACS, vi que hacia una Megacookie..... vi que era tan fácil que me anime hacerla....Me apunte la receta que ella hizo y ayer me puse hacerla... Queda espectacular y muy buena.
(AQUI) podéis encontrar la receta...
Ahora paso a dejaros unas fotografías para que veáis como ha quedado...










6.3.14

TARTA FLORAL

Este es un encargo que me hizo una amiga mia para un cumpleaños..... Es una tarta de dos pisos, El bizcocho de dicho pastel es tipo sacher, es decir, es de chocolate, empapado de mermelada de frambuesa y relleno de ganache de chocolate negro. 
Posteriormente esta decorada con fondant verde y adornada con flores.
Por lo que me han comentado les han encantado.. A mi personalmente me encanta y estoy muy orgullosa.. Es la primera vez que hago este tipo de tarta y la verdad es que no me puedo quejar del resultado porque para mi ha quedado genial....
Aquí os dejo unas fotografías para que veáis como ha quedado.









5.3.14

TARTA ARCOÍRIS

Esta es un pastel para unos clientes que tengo desde hace algún tiempo.....
Es un pastel de los colores del Arcoíris.... (AQUI) podéis encontrar la receta. 
Son bizcochos de Vainilla, coloreados (como podéis ver en las fotografías, han quedado unos colores espectaculares) y rellenos de una capa de nata con chocolate blanco...
Ahora paso a dejaros unas fotografías, aunque se que no son muy buenas... por lo menos os podéis hacer a la idea....